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浓浓“端午情” 丝丝“沁心田”


2019-06-06 来源: 马脊梁矿
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  端午也叫端五,大同人习惯把这一天叫dan午,估计是五月初五,都是单数的缘故吧,也可能是大同方言对传统的误读。
  端午节时值仲夏之际,在这个时节天气炎热,蚊虫苍蝇滋生繁衍迅速,正是疾病多发的时期,故农历五月又被称之为“百毒月”。
  快到端午了,大同女人又忙活开了:蒸凉糕、包粽子、炸麻叶、搓花线绳……
  吃凉糕是过去大同人过端午节的一个习俗。大同的凉糕都是用当地出产的软江米制成,先煮后蒸,熟后拍制时,中间夹层煮熟的红枣,上下铺苇叶,吃时切块。这凉糕解渴、充饥、打凉、下火,香甜爽口,别具一格,也是雁门关外难得的特色小吃。
  “带上花线绳,百毒不侵身;脚栓端午绳,皮条不进门。”搓花绳儿、戴花绳儿是矿山人过端午节的又一个风俗。老人们讲究要把五种颜色的线搓到一起,变成一根五色花线绳儿,这就是端午绳儿。端午绳要系在手腕、脚腕、还有小孩子的脖子上,寓意着驱邪避毒,保平安。端午绳儿一直要系到六月初六,在下雨天后将它剪掉,然后扔到下水道或者河沟,意为将五毒在雨后冲走。
  端午,绕不开粽子、麻叶和屈原。母亲没念过书,也不知道屈原是谁,但无论生活多艰难,每年到端午节时,母亲总要为全家人包粽子吃。每年到了小端午的时候(开始准备过端午的五月初一),母亲就会把之前买好的芦苇叶洗干净,然后泡在水,准备包粽子。这时,厨房里就会飘出宽大的芦苇叶的芬芳,我就会偷偷欢呼"要过端午了,要吃粽子了!"紧接着,母亲会把江米、蜜枣都摆出来泡在水里,待一切都准备妥当后,就开始包粽子。母亲的手很巧,不仅包粽子的速度快,而且包出来的粽子模样还非常漂亮。看着一个又一个的粽子从母亲的手中欢脱地跳出来,也是一种享受。那时候淘气的我也在旁边认真的学,但是到现在我还是没有包出母亲那样好看的粽子。除了吃凉糕、粽子外,端午这天家家户户早上都要吃糖麻叶,有的人家中午还要吃油炸糕,还要压粉条,做豆腐烩粉条等风味菜肴来吃。
  姐姐说:“端午节最开心的事,就是用凤仙花(海娜花)染指甲。”小时候院子里的海娜花盛开时,姐姐和她的小姐妹们最开心的事就是染红指甲了。白天采摘好红色海娜花晾晒,晚上临睡前将花瓣加明矾捣成花泥,小心翼翼地敷在指甲上,用树叶包裹好,第二天早上醒来,指甲就会变成鲜艳的红色。端午节那天,大家伸出小手,你看看我的,我瞧瞧你的,比一比谁的指甲更红!谁的指甲更艳!那种欢乐至今念念不忘。(作者:高荟博 李佳阳)